【SALE/97%OFF】 アンクレット 245円,レディース , アクセサリー , アンクレット,アンクレット,/bespice792599.html,blog.loclic.com 245円 アンクレット レディース アクセサリー アンクレット 245円,レディース , アクセサリー , アンクレット,アンクレット,/bespice792599.html,blog.loclic.com 245円 アンクレット レディース アクセサリー アンクレット 【SALE/97%OFF】 アンクレット

SALE 97%OFF アンクレット 67%以上節約

アンクレット

245円

アンクレット

商品の状態未使用に近い
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便
発送元の地域東京都
発送までの日数2~3日で発送

わかり辛いですが色はピンクゴールドです。 未使用です。 中古品にご理解のある方にとお願いしております。

アンクレット

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2022年1月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

久しぶりにディズニーを訪れたらファストパスという概念が廃止されていた話

久しぶりディズニーランドへ。「コロナ渦における東京ディズニーランドが快適すぎる件」に記した通り、前回お邪魔したのは2020年の夏。当時は入場者数が1.5万人に制限されており大変快適に過ごせました。今回はオミクロンがひと段落しマンボウが明けたタイミング(2022年3月)であり、どのような運用に変わったのか興味津々で訪れます。
公式には9:00開場の日であり、念のため8:30にリゾートに到着したのですが、オープン待ちが多すぎてパーク前の広場にゲストを収容することができず、立体駐車場まで列が伸びるという異常事態。結局8:40頃にぞろぞろ列が動き始めたので、現場の判断で開場を少し早めたのかもしれません。私にとっては嬉しい誤算ですが、高いコストをかけてアーリーエントリーしているゲストはどう思うのだろう。
入場前のヒマな時間にスタンバイパスが取れるかどうか試したところ弾かれました。そのあたりきちんと管理されています。
さて新出単語の「スタンバイパス」。平たく言うと公式アプリでゲットできるファストパスであり、このパスが無い限りはどんなに並んでもアトラクションなどに参加できないという斬新な仕組みです。
入場してすぐに最優先課題である新アトラクション「ベイマックスのハッピーライド」のスタンバイパスをゲットでき、3時間後頃に訪れれば入場できる権利を得ました。これは大変便利な仕組みですね。以前のファストパスをゲットするために園内を走り回るという手間が大きく省かれています。他方、パーク全体で歩きスマホ率が上がり場面で危ないので保護者達はお子様の動向に注意を払うようにしましょう。
指定時間になるまでは近場のアトラクションで時間を潰します。おお、本当にファストパス発券機とその待ち時間表記が黒塗りされています。なお、この日のスコアは20万点弱であり少し調子が悪かった。
スペースマウンテンの待ち時間は35分。スタンバイパスという仕組みのおかげかどうかは何とも言えませんが、パーク全体の待ち時間は全て圧縮されている気がします。アプリからアトラクションの待ち時間を確認できるのですが、50分を超える待ち時間は見たことがありませんでした。
指定時間となったので「ベイマックスのハッピーライド」へ。QRコードを読み込んでから20分ほど待つので、ファストパスほどファストではありません。しかしながらファストパスは本当にファストすぎてライドに辿り着くまでの世界観がすっ飛ばされてしまうので、これはこれで風情のある適度な待ち時間に感じました。
肝腎の「ベイマックスのハッピーライド」ですが、これはびっくりするほどつまらんですね。単なるレトロフューチャーなコーヒーカップであり、「新しいアトラクションが楽しいとは限らない」との格言が心に浮かんだ瞬間です。ベイマックスに触ってみたら何かカチカチに硬くてイメージと違うし。
次のスタンバイパスをゲットできる時間になったのでアプリを開いてみると、何とびっくり目玉の大型新作アトラクション「美女と野獣“魔法のものがたり”」が売り切れてるじゃないですか。これはTBS。仕方なしにスプラッシュ・マウンテンのスタンバイパスをゲットします。だがしかし、よくよく考えると「仕方なしにスプラッシュマウンテン」とは贅沢な話である。
気を取り直して「ミッキーのマジカルミュージックワールド」へ。こちらも新作であり、こういったショー系は「スタンバイパス」ではなく「エントリー」という仕組みを用い、要するにアプリから応募して当選すれば座席まで指定された案内が来るという仕組みです。
カンテサンス級に予約の取れないレストラン「ザ・ダイヤモンドホースシュー」もアプリからスっと予約できました。ただこれは公式アプリの効用というよりかは、食事中にキャラクターが登場し盛り上げてくれるディナーショー形式が休止されていることが原因かもしれません。
ところでスタンバイパスが必要なのは新作や期間限定の演出など特殊に人気が出ているアトラクションのみであり、その他のアトラクションはスタンバイパス無しでも普通に並んで楽しむことができます(写真は並び時間調査のカード。私は人がいいのでよく協力を依頼される)。
  • バズ・ライトイヤーのアストロブラスター
  • スペース・マウンテン
  • ベイマックスのハッピーライド
  • スター・ツアーズ
  • スプラッシュ・マウンテン
  • イッツ・ア・スモールワールド
  • ホーンテッドマンション
  • ミッキーのマジカルミュージックワールド
  • プーさんのハニーハント
  • ビーバーブラザーズのカヌー体験
  • ウエスタンリバー鉄道
  • 蒸気船マークトウェイン号
  • 美女と野獣“魔法のものがたり”
この日われわれが楽しんだアトラクション等は上記の通りですが、日曜日に訪れてこれだけ遊べれば大したもの。公式アプリに基づく新しい仕組みにより、需要と供給の平準化が上手くなされているように感じます。
ところで結局「美女と野獣“魔法のものがたり”」にもお邪魔することができました。公式アプリからスタンバイパスの空き状況をちょくちょく確認していると、時々キャンセル分や追加分が開放されることがあり、OMAKASEの予約争奪戦よろしく早い者勝ちでゲットできるのです。
主題の「美女と野獣“魔法のものがたり”」ですが、これはかなりいいですね。ディズニーランド久しぶりの新設大型アトラクションであり、乗車に至るまでの空間設計や世界観の作り込みには目を瞠るものがあり、オリエンタルランドのマジを見た気がします。
平たく言うとタワーオブテラーとハニーハントが合体したような乗り物であり、BGM含め美女と野獣推しには堪らないアトラクションです。今回わたしは一発目のスタンバイパスにベイマックスを選び美女と野獣を逃すという失態を演じ肝を冷やしましたが、賢明な読者の皆様には、まず最初に美女と野獣パスをゲットすることをオススメします。

公式アプリのインストールならびにスタンバイパスの取得についてはグループの代表者ひとりでOKなので、子供や老人とのデジタルディバイドを気にする必要もありません。他方、代表者のスマホの電池が切れれば全てが終わるので、予備のバッテリーをお忘れなく(レンタルサービスもあります)。

次回もスタンバイパスを駆使し、新アトラクション「ソアリン:ファンタスティック・フライト」を目当てにディズニーシーを訪れてみたいと思います。日本としては新アトラクションですが、私はカリフォルニアのディズニーで体験済というのが密かな自慢です。
zumbaニット帽 ニットキャップ ビーニー配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域兵庫県発送までの日数2~3日で発送ザ 肩幅46 袖丈···半袖 カラー···イエロー 季節感···春 値下げはご容赦願います デザイン···プリント 出品者負担 着丈63 試着のみの美品ですが 綿100 サイズS タグ付き 身幅47 ネック···ヘンリーネック 柄 夏 半袖Tシャツ アンクレット あくまで古着としてご理解ください UNIQLO ロゴなど ブランズ レコードストアズ イエロー 商品の状態未使用に近い商品のサイズS配送料の負担送料込み 600円マスタード ロングスカートジャケット 1750円 状態は良いです ロング丈 ロング丈 サイズ コート ロングコート 配送の方法ゆうパック発送元の地域愛知県発送までの日数4~7日で発送TK チェスターコート 商品の状態未使用に近い商品のサイズL配送料の負担着払い アンクレット ロングジャケット 購入者負担 チェスターコート 3 カラー 美品 目立つ レッド 着用回数は数回と試着程度ですので 派手 TK ハデ【adidas】トラックパンツ レオパード ビッグロゴ トレーニングウェア浅川環境技研 商品の状態目立った傷や汚れなし配送料の負担送料込み 目立つ傷汚れないアイテムです☺️ ☀️撮影状況やご使用の端末により 上部 000円 ブランドタブはロンハーマンを使用しております 出品者負担 持ち手に多少の汚れですがそこまで気になる程度でも無いと思います 大歓迎 返金は対応しかねますので 光触媒抗菌剤スプレーにて コニー それ以外は目立った傷や汚れなどありません 約44㎝ ☆素人採寸になりますので多少の誤差はご了承下さい☆ ☀️状態 なるべく早くお返事させて頂きます 約20㎝ 株 下部 ITARY カゴバック しっかり物が入るのでガシガシお使い頂けると思います ☀️返品 除菌 アンクレット ☀️サイズ ご安心してご購入下さい 気になる事柄がございましたら 縦 カゴバッグ 購入価格15 配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域石川県発送までの日数1~2日で発送☘️ご覧いただきありがとうございます☘️ まとめ買い 袋付きです どんな小さな事でもお気軽にコメントして下さいませ☺️ パル商店の商品 除去 MADE トートバッグ 詳しくはプロフィールをご覧ください 実物と多少色が異なる場合がございます 2050円 in 衣類出品商品は全て フォロー 消臭をしております #まとめ買いがお得 約27㎝ 横 ☘️CONNY☘️コニー ☀️niko and...タックフレアガウチョ(グリーン) 定価はいくらか覚えていませんが コーチ 商品の状態やや傷や汚れあり配送料の負担送料込み アンクレット 1000円 バッグ 出品者負担 配送の方法ゆうゆうメルカリ便発送元の地域千葉県発送までの日数1~2日で発送3枚目の写真に汚れがあります お安く売らせて頂きます COACH【SALE】【美品】【未使用】ヒョウ柄❤︎大判ストールファニー 狼ワッカコンチョ カービング カスタムパーツ 3700円 アクセサリーカスタム シルバーアクセサリー 出品者負担 タディアンドキング ファーストアローズ ホワイトバッファロー ホワイトターコイズ ノースワークス シルバースミス ヴィンテージ ラリースミス ロンハーマン アメリカン ターコイズ レジェンド メキシカン エスニック ネイティブ マライカ チチカカ ゴローズ ビームス サード バイカー カラー···シルバー アクセサリー材質···シルバー 本革財布 レッドムーン 革製品 アンクレット アルズニ 一点 シルバー925 アリゾナフリーダム KC 中古商品になりますのでご理解いただける方よろしくお願いします 本革 ディールデザイン ALZUNI 希少 コンチョ バイカーズウォレット シルバー925 バイカー トップ アリゾナフリーダム アリフコレクション シルバーパーツ シルバー950 その他はシルバー特有の傷が少し 22000円位でした シルバーアクセサリー ビーズ屋公ちゃん アルテミスクラシック ネクロマンス 輪っかの1番下部分はアルズニのリングにカスタムしてます 配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域愛知県発送までの日数1~2日で発送アルズニでも人気のワッカコンチョシルバー950 シルバーアクセサリー アメカジ とクスミがありますがクスミは磨けばピカピカになります 商品の状態目立った傷や汚れなし配送料の負担送料込み 天神ワークス 写真をご確認ください カスタムでリングを変えてつけてあるので中々人と被らないと思います ビザール シルバーアクセサリー スターリングシルバー インディアンジュエリー ハワイアンジュエリー ネイティブアメリカン メキシカンジュエリー ハーレーダビッドソン タタキネックレス シルバーリング ネックレス コンチョやドロップハンドルやカスタムに使えます s SAAD トップ ペンダント フラットヘッド シルバーアクセサリー 目立たない程度 です希少カラー サイズ4 LACOSTE ラコステ ニットベストカシミヤ国産ヘアゴム すべての出品をみる ➡️#Dプリヘアログ ⚫︎エルサみたいな雪の結晶のヘアゴム5個セット ⚫︎ブルー×クリア ⚫︎ 出品者負担 少しでも叶えてあげたいですね ウケが抜群に良い #発表会 #卒園式 #入学式 #入園式 #ディズニー #エルサ #ハロウィン カラー···ブルー 大変時間がかかります 子供の友達…知らないおばちゃんにまで 私の娘もよくこのヘアゴムをつけて通園していましたが アンクレット エルサの雪の結晶 aoi ご了承ください が販売しています 3.7cm で検索 ╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋ 本物みたいな 先生 ママ友 3.5cm ⚫︎材料…アクリルビーズ というお子様の願い 金属パーツなど ╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋ こちらのヘアアクセサリーを使ったヘアアレンジをYouTubeやブログで紹介しています ブルー×クリア 配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域未定発送までの日数2~3日で発送このヘアアクセサリーは エルサの雪の結晶ヘアゴム 値引きはいたしません と褒められていました 気軽にディズニーリゾートに行けなくなってしまった今 未使用配送料の負担送料込み お待ちいただくことがあります ゴム です 825円 商品の状態新品 ⚫︎雪の結晶のサイズ……小 このヘアゴムはとにかく とならないためにも余裕を持ってご購入ください かわいい Disneyプリンセス専門YouTubeチャンネル運営者 ➡️ブログ名 直径 ➡️チャンネル名 毎年ハロウィンの時期は購入される方が増えるため 5個セット を探していませんか? 100均 ネット通販…どこを探してもここまでリアルなヘアアクセサリーを見たことはないはずです 間に合わない… 2cm プリンセスになりたい Dプリヘアログ 大 約 このショップで販売している商品はすべて私1人で製作しており 色っぽさと上品でセクシー♥花柄総レース チューブトップ ベアトップ4150円 何度かシルバー磨きでお手入れしたので 丁寧に確認していますが 素人判断のため Tiffany ハート ピアス 着用には問題ないと思います 気になる方はご遠慮ください 経年劣化により箱と巾着に汚れがあります 自宅にて長期保管していました 商品の状態目立った傷や汚れなし配送料の負担送料込み 比較的綺麗な状況だと思いますが ご質問があればお気軽にどうぞ^ 出品者負担 少し色移りしています ティファニー ^ 箱はリボンを巻いたまま保管していたので 刻印が若干薄くなっています 写真3枚目の矢印の部分 少し曲がっていますが アンクレット 配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域東京都発送までの日数1~2日で発送10年以上前のもので新品未使用 moment+ チェックルーズダブルジャケット コート ブラウン配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域神奈川県発送までの日数1~2日で発送数ある中 ZARA 出品者負担 ③家族に喫煙者はおりません 未使用商品のサイズL配送料の負担送料込み ①出品数がかなり多い為コメントの返答に時間を要する場合がございます 簡易的な出品方法を取らせて頂いてます ⑤複数点お買い上げの方はお気持ちではありますがセット割引いたしますのでコメントお願いします ご覧頂きましてありがとうございます 品数が多い為 プリントシャツ 芳香剤も使用していない部屋での保管です アンクレット ⭐︎お値下げしました⭐︎No.385 どうぞ宜しくお願いします 気持ちの良いお取引きが出来ればと考えております 1600円 ⑥購入後の返品は基本的に受け付けておりませんのでご容赦ください 趣味で買い集めた洋服を断捨離中です 商品の状態新品 特別な事情があればご相談下さい ②自宅保管の為ご理解頂ける方のみお願いします 初心者ですが ④発送方法は基本的にこちらで設定しておりますが



人気の記事

「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

ザ・ダイヤモンドホースシュー/東京ディズニーランド

東京ディズニーランドのウエスタンランド(ビッグサンダーマウンテンのあるエリア)のショーレストラン「ザ・ダイヤモンドホースシュー」。ショーレストランとは食事中にキャラクターたちがじゃんじゃん踊って楽しませてくれる飲食店のことで、「カンテサンス(Quintessence)」よりも予約が難しいお店です。
なのですが、コロナ中はリゾート内のショーレストラン全般が休止となっており、当店も単なるウェスタン調のレストランと成り下がっていました。予約も難しくはなく、私も当日ディズニーのアプリからスっと予約できたほどです。
まずはウェルカムドリンクとして「フロンティア・パンチ」が供されます。何でも西部開拓時代の夕日をイメージした飲み物だそうで、グレープゼリーにオレンジジュースを流し込んでおり、しょんどい甘さです。これ、他の飲み物にチェンジとか、プラス何百円かでビールに変えてくんないかな。
前菜のサラダ。協賛のプリマハム謹製生ハムを中心に20種類近い食材が盛り込まれており、テーマパークの食事としてはかなり頑張っていると言えるでしょう。巷のカフェのサラダぐらい美味しい。
蹄鉄型(ホースシュー)のパンはスーパーで売っているパンの中で一番に美味しいぐらいの美味しさであり、下手なレストランよりも質は上。また、パンはお代わりOKとのことで、フルサービス型レストランの矜持といったところでしょうか。
5,000円の「ステーキセット」と5,500円の「コンビネーションセット」があって、こちらは前者のステーキ。うーん、これ、ステーキなのか?表面は謎のカリカリが塗布されておりハーブが効いて香ばしいのですが、ステーキというよりもローストビーフっぽいニュアンスを強く感じました。量は多く、テーマパークの食事としてはかなりの食べ応えです。
こちらは「コンビネーションセット」。肉の量を減らしオマール海老が添えられています。ひと口頂きましたが、このオマール海老が中々、いやかなり美味しく、「オマール・プレッシャー」と呼ばれる都市伝説も強ち間違えではないのかもしれません。
デザートはプリンに生クリーム、イチゴにミッキー型をしたチュロスが添えられます。プリンそのものの質および量は悪くないのですが、雑な砂糖の味が支配的。全体的に大味で、途中から食べ疲れしてしまいました。

食事だけを見れば、まあテーマパークのレストランだよねという印象ですが、平常運行時であればミッキーたちとの触れ合いも楽しめるわけで、それはそれでお値打ちかもしれません。客層も大変良く、港区の予約の取れない新進気鋭の鮨屋などよりは余程居心地が良いです。ショーが再開した際に是非どうぞ。



人気の記事

「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

和琉料理 さりぃ/美栄橋(那覇)

那覇は久茂地、「那覇文化芸術劇場なはーと」のお向かいにある「和琉料理 さりぃ」。沖縄料理に欧米の調理技術を持ち込んだ創作料理で評判のお店です。
店内は厨房面したカウンター席が一本と個室。シェフおひとりでのワンオペであるため、1日に2-3組ほどしかお客を取らないそうです。

松岡恵太シェフはカーリングで有名な北見市出身。日本各地を旅した後、地元北見の日本料理店で経験を積み、沖縄へと移住し当店をオープン。
生ビールは沖縄にしては珍しくハートランド。料理とのアルコールペアリングに力を入れており、日本酒やワインとの組み合わせをリーズナブルに展開してくれます。ちなみに日本酒ペアリングは2,800円、ワインペアリングは4,000円と良心的です。
先付にもずく酢。スープ(?)部分に赤味噌を用いており、また、トリュフオイルで香りづけしたりと盛りだくさん。美味しいのですが風味が多すぎるきらいがあり、もう少し味覚整理したほうが良いかもしれません。
シチューマチのブランダード。シチューマチ(アオダイ)とは沖縄で食べられる地魚であり、それをペースト状にしてチュイル(パリパリの生地)に挟み込みます。チュイルに島ニンジンを用いているのが面白い。
サワラを50℃弱で低温調理したもの。美味しいのですが、若干パサついて身を持ち崩しているニュアンスがあり、であれば割り切って半生しっとり系で食べるほうが私は好きかもしれません。
エビしんじょう。フワっとした舌ざわりに所々エビの歯ざわりが感じられ食感にリズムが生まれます。スープは魚のお出汁をベースに地元の白味噌を溶いたものであり絶品。本日一番のお皿でした。
お造り(?)はアカマチ。アカマチとは沖縄の高級魚であり、清澄な旨味が特長的。醤油の泡々やシークワサーの泡々で女子ウケしそうな構造です。
本部牛に軽く熱を通し、下に敷かれた白子と醤油漬け(?)された島らっきょうと共に頂きます。書いた通りのこの上なくシンプルな味覚であり、わかり易く美味しい。
フォアグラをソテーし、シイタケのポタージュと共に。これはどちらが主題なのだろう。美味しいのですが双方の主張が強すぎ、バストが横流れしてるタイプです。
メインはアグー豚。素直に美味しいのですが、盛り付けが凝りすぎというか何というか、これまでの世界と統一感がないのが残念。
〆はジューシーのお茶漬け。こちらもわかり易く美味しいのですが、素朴な味わいながら味が多く感じます。やはり単純にライスの部とお椀の部に分けてもらった方が双方楽しめる気がしました。
デザートはシークワーサーのカキ氷(?)のマンゴーをエスプーマ仕立てで。マンゴーの舌ざわりが滑らかな分、カキ氷部分のタッチの粗さが悪目立ちし、実に惜しいひと品でした。

以上、飲んで食べてひとりあたり1.5万円ほど。質や量を考えれば実にリーズナブルな価格設定であり、那覇でもトップクラスに満足度の高いお店でしょう。一方で、味は間違いなく美味しいのですが、やりたいことがごちゃごちゃと多すぎて交通整理されていない印象を受けました。

また、大将はお喋り好きでトーク中は手が止まるタイプなので皿出しのテンポはやや悪め。ワンオペなんだからしょうがないじゃん割安なんだしと捉えるか、サービスに必要な金額は払うので物事はスムーズに進んで欲しいと考えるかは人それぞれかもしれません。時間に余裕を持ってどうぞ。



関連記事
1年で10回は沖縄を訪れます。1泊15万円の宿から民宿まで幅広く。
沖縄通を気取るなら必ず読んでおくべき、大迫力の一冊。米軍統治時代は決して歴史のお話ではなく、今の今まで地続きで繋がっていることが良くます。米軍の倉庫からかっぱらいを続ける悪ガキたちが警官になり、教師になり、ヤクザになり、そしてテロリストへ。沖縄戦後史の重要な事件を織り交ぜながら展開する圧巻のストーリー構成。オススメです。

L'eclaireur(レクレルール)/代官山

白金高輪で人気のパティスリー兼フレンチレストラン「Libre(リーブル)」が代官山に移転オープン。2021年秋に開業と新しいお店なのですが、半年足らずでフーディーたちの間ではボチボチ話題となり始めています。ちなみに「Libre(リーブル)」は現在ラーメン屋として業態変更して営業中とのことです。えらい違いやな。
前面真っ白で手術室のような店内。BGMは無く、代わりに奥に鎮座する薪焼き窯からパチパチと炎の爆ぜる音が広がります。

田熊一衛シェフは代官山「レザンファン ギャテ (Les enfants gates)」を経てフランスへと渡り、有名店で研鑽を積み帰国。2018年に先述の「Libre(リーブル)」で腕をふるい現在に至ります。
ワインリストを眺めると、哲学を感じないラインナップかつ外資系ホテルのように割高で(テタンジェの普通のが税サ込で2万円弱)これはない。他方、ワインペアリングは6杯で9,900円+サ10%だったので、まあこんなもんなもんかとお願いすると、最初の泡は別料金で1杯2,200円+サ10%と不意打ち感がありました。
気を取り直してアミューズ。マンゴー風味の皮にレモンのタレが詰まっており爽やかな味覚です。
続いて手前は白子とホワイトアスパラのタルト。アスパラの甘味と白子の独特の味覚が良く合います。奥は「米麹の発酵白カビ ライストルティーヤ キャヴィアとコーヒーのKombucha」とのことですが、何やら固くて不味かった。
青魚を43℃で火入れし、アスパラとたっぷりのチーズと共に頂きます。コッテリとした脂の風味を活かした味わいです。
「オニオンスープ レクレルールスタイル」が絶品。これがタマネギかというほどコクと甘味に満ちたスープにタコの歯ごたえで遊んできます。付け合わせ(?)のホタテも優しい味わいで、本日一番のお皿でした。
「車海老のミ・キュイ ミルフィーユ仕立て」。私の大好物のエビなのですが、これはあんまりピンと来なかったなあ。ミ・キュイというには火が通り過ぎていて、ラスベガスあたりのビュッフェに並ぶシュリンプカクテルのような味覚でした。
温泉卵に発酵バターにコーヒー風味という曲芸。悪くはないのですが、まあ、卵だよねという味わいです。
事件発生。私は「WINE PAIRINGS 6 GLASSES(Entrée 2 / Poisson / Viande 1 glass : 80cc)」をお願いしたはずなのですが、あろうことか酒屋で4~500円で売られているビールが出て来ました。しかもご丁寧に80ccほどのひと口サイズです。これはない。V6のコンサートに行ったら岡田くんの代わりに小島よしおが出てきたようなものです。いや、ビールや小島よしおの是非を論じているわけではなく、話が違うじゃないかという話です。
パンもフランス帰りの料理人とは思えないほど粗雑な味わいで意気阻喪。それでも砂時計の砂は落ち続けている。
お魚料理はサワラ。白いソースで色々工夫してたっぽいですが、このあたり完全に心が閉じていて、あまり記憶がありません。パンとビールには人を狂わせる何かがあるのだ。
メインは豚肉。冒頭の薪火で丁寧に焼かれたものですが、行列のできるトンカツ屋のトンカツのほうが美味しい気がする。他方、ミョウガとオレガノを用いたソースには流石のセンスを感じました。
デザートは洋ナシにキイチゴとバラのムース。美味しいのですが、「Libre(リーブル)」時代の手の込んだスイーツからは随分と省力化を図ったなというのが素直な感想です。
以上でひとりあたり3万円弱。うーん、料理そのものは悪くないのですが、ワイン(とビール)の値付けが高すぎるのか、随分と高くついたなという印象です。

「Libre(リーブル)」は小さなお店ながら記憶に残る食後感であり、過去記事を読み返すと「白金高輪に新星現る。何とも鮮やかなお店でした。前衛的な料理ながらその全てがきちんと美味しいのが好感が持てますね。加えてこれだけのややこしい料理をかなりのスピード感をもって出し切る段取りの良さには舌を巻く」とベタ褒めだっただけに誠に口惜しい。

こういうことが起こりうるのが、そう、東京のレストランという世界なのだ。



関連記事
「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。